Kyobashi TIMES

古材を使ったカウンターを備える都会的で気取らない立ち飲み居酒屋「立って呑む　おかだ」は、京橋エドグラン1階の東京駅側の柳通り沿いに面した場所にあります。

お店はガラス張りのため店内でも外の光が差し込み、明るい雰囲気です。カウンター席はL字型に並んでいて、1席ずつにアクリル板があるため感染対策も徹底していて、安心して利用できます。他にもテーブル席が2つあります。カウンター席に座ると、目の前にワインと和酒がずらりと並んでいて思わず見惚れてしまいました。

昼間はカウンター席に座って食べて、夜は立ち飲みのスタイルに。刺身や創作肉料理とともに、和酒とワインを提供しています。和洋折衷でさまざまな味を楽しめますね。

「立ち飲み」の起源は江戸時代に遡ります。東京・神田の「豊島屋」という酒店が、味噌をつけて焼いた豆腐をツマミに 枡酒を提供したのが始まりと言われています。そしてこれが江戸の居酒屋の元祖であったとも言われています。

太平洋戦争時の1943年（昭和18年）に酒類が配給制になると立ち飲みは一時消滅しましたが、戦後、闇市などで一部非合法に復活し1949年（昭和24年）の酒類販売自由化によって立ち飲み屋は合法的に再開しました。

代表的な立ち飲みの店は、酒屋で酒とつまみを購入し酒屋に併設された立ち飲みスペースで立ち飲みをします。当時は日雇いの肉体労働者の利用が多かったようです。
このような酒屋は、1960年代にピークを迎えた後、減少していきました。 しかし近年、「昭和レトロ」「スペインのバル」「ワインや洋酒中心の欧風スタイル」の流行、また、長引く不況の中、安価に利用できる飲食店として利用者数と店舗数が増加しています。

この日は、テイクアウトを利用し、定番人気の「しらすマグロ丼」（800円）と数量限定の「ビーフハヤシ丼」（500円）をオーダーしました。（全て税込価格）
ビーフハヤシ丼は、ワンコインで食べられます。破格の安さで、思わず値段を2度見するほど。他にも、「ナスと豚バラ肉の生姜焼き丼」と週替わり丼の「回鍋肉丼」があり、全てご飯大盛り無料です。

私がお店の前にいた10分程度で4名の女性客がテイクアウトされていました。お店の名前と雰囲気から男性客が多いかと思いましたが、女性のファンも多いお店のようです。また、ビジネス街のランチ時に、提供スピードが早くコスパのいいご飯が食べられるのはうれしいですね。

テイクアウト限定で、11:30～12:00と13:00～14:00の間に来店されたお客さんにはお茶缶のサービスがあります。外で食べることが多いテイクアウトでは、ありがたいサービスですね。

まず一番人気の「しらすマグロ丼」をいただきます。釜揚げしらすと漬けマグロの丼ぶりで、お味噌汁と小鉢2種が付いてきます。小鉢は、穂先メンマとささみの和物と小松菜とにんじんのお浸しです。まるで定食のような品揃え。

小鉢、温玉としらすマグロ丼がセパレートになっていて、まずは温玉をのせずにしらすマグロ丼のみで食べてました。マグロの漬けは、臭みなくプリッとしていてやわらかいです。ごまの香ばしい香りがしつつ味付けはそれほど濃くなく、あっさりとしています。しらすも程よい塩味があり、1つ1つが大きくてしっかりしらすの味を楽しむことができました。しらすに塩味があるので、マグロと一緒に食べることでバランスがとれます。

一通り食べたら温玉をのせて食べます。濃厚でとろとろな温玉がマグロの漬けとしらすの塩味を包み込むような味わい。ご飯は白米を使用していて、ご飯の上にしそと刻みのりがあります。

暑い時期や食欲のない時でもさっぱりしていて食べやすいです。

次に食すのは、じっくりコトコト煮込んだ「ビーフハヤシ丼」です。しらすマグロ丼とおなじ内容の小鉢もついてきます。小鉢、温玉とご飯とビーフハヤシがセパレートになっています。

ビーフハヤシの具材は、しめじと牛肉と玉ねぎが入っています。牛肉としめじの旨味と玉ねぎの甘味を感じられ、シンプルな具材ですが旨味が凝縮されています。トマトの酸味は控えめで、まろやかな味わいですが、そこに温玉を入れることでよりマイルドに。ビーフハヤシ丼は、ワンコインで食べられますが、安いからと侮るなかれ。とても満足度の高いランチでした。

丼と味噌汁、ビーフハヤシの器にそれぞれ手書きのメッセージが書かれていました。「いつもありがとうございます」と感謝のメッセージだけでなく、「今や未来は自分しだい」「自分らしさを大切に」と強いメッセージ性のある言葉も。手書きのメッセージが一言でもあると嬉しいですよね。忙しい毎日を過ごす方にとって、ハッとしたり心が温まったりするのではないでしょうか。店長の接客も気持ちよく、テイクアウトでも心がほっと和むお店でした。


今回食べたテイクアウト
しらすマグロ丼　800円（税込）
ビーフハヤシ丼　500円（税込）